Как нарисовать сектор круга на холсте html5?

Я пытаюсь создать своего рода круговую диаграмму на элементе холста, однако, похоже, я не могу найти ни одной функции, которая делает это сама по себе. Кажется, я могу рисовать только полные круги и сегменты. Есть ли простой способ сделать это?

(См. Также: Википедия по терминологии круга )