Как в Java случайным образом выбирать букву (az)?

Если я хочу случайным образом выбрать букву между a и z, я предполагаю, что мне нужно использовать класс Random :

Random rand = new Random();

Но поскольку это генерирует только числа, что мне нужно сделать, чтобы применить это к буквам?