Каково использование тега сумки в, в спящем режиме?

Для сопоставления коллекций

Если в таблице нет столбца индекса, и вы по-прежнему хотите использовать List в качестве типа свойства, вы можете сопоставить свойство как < сумку Hibernate>. Сумка не сохраняет свой заказ при извлечении из базы данных, но ее можно дополнительно отсортировать или упорядочить.

http://docs.jboss.org/hibernate/core/3.3/reference/en/html/collections.html

Из API:

Bag - это неупорядоченная коллекция без ключей, которая может содержать один и тот же элемент несколько раз. Мешок допускает дубликаты, поэтому у него нет первичного ключа. API коллекций Java, что любопытно, не имеет Bag.