Почему Qt .pro файлы добавить источник в соответствии с другой платформы не работает?

Я не знаю, почему ваш код не работает, но рекомендую вам использовать макросы в том же файле .cpp / .h, чтобы проверить текущую платформу, потому что у вас может быть общая функциональность для эти платформы.

Например:

#ifdef Q_OS_WIN32 // or Q_OS_WIN64. the code/function for Windows
void fun() 
{
   commonFunction();
}
#endif

#ifdef Q_OS_LINUX // or Q_OS_UNIX ...
void fun()
{
   commonFunction();
}
#endif

void commonFunction()
{
    //...
}

или

void fun()
{
    #ifdef Q_OS_WIN64
       // code for windows
    #endif
    #ifdef Q_OS_LINUX
       // code for linux
    #endif
    // a common code...
}

После моего тестирования этот метод является правильным. Хотя a.cpp и b.cpp будут отображаться в qtcreator одновременно, MakeFile, сгенерированный qmake, не будет содержать другие платформы.