Как отключить запуск определенных приложений во время запуска Tomcat?

Моя компания готовит новый производственный модуль, пока работает текущий. Я хотел бы проактивно устанавливать приложения в контейнер Tomcat нового производственного блока, но хотел бы, чтобы они были отключены (аналогично функции, представленной в Websphere) - это очень важно, потому что некоторые приложения опрашивают данные из базы данных и запускают приложение может помешать текущему производственному развертыванию. Они будут задействованы во время переключения производства.

Как мне это сделать? Приветствуется любое понимание.