В ColdFusion, как я определяю, существует ли переменная строки запроса?

Есть два варианта.

Первый - использовать cfparam для определения значения по умолчанию, например:

<cfparam name="url.varname" type="string" default="" />

Это гарантирует, что вы всегда сможете обратиться к url. varname

Второй - использовать isDefined или structKeyExists для проверки наличия переменной:

<cfif isDefined("url.varname") and url.varname eq 42> do something </cfif>

или

<cfif structKeyExists(url, "varname") and url.varname eq 42> do something </cfif>