table.setRowHeight(...);
Если вам нужна дополнительная помощь, опубликуйте свой SSCCE .
Вы просто вызываете setRowHeight (row, height); . Например:
setRowHeight (row, height);
JTable t = new JTable(5, 5); t.setRowHeight(2, 30);
установит высоту 3-го ряда на 30.
Ваш вопрос сложнее? Вы мало что сказали о проблеме.