экранировать одинарные кавычки

У меня есть такая таблица ...

select * from myescape;
+-----------+
| name      |
+-----------+
| shantanu' |
| kumar's   |
+-----------+
2 rows in set (0.00 sec)

Мне нужно заменить одинарную кавычку' на \ '

Я сделаю также необходимо избегать двойных кавычек и обратной косой черты.