преобразование байтов в int в Java

public int toInt(byte hb, byte lb)
{
    return ((int)hb)<<8 + lb;
}

Вы также можете использовать Класс ByteBuffer :

public int toInt(byte hb, byte lb) {
    ByteBuffer bb = ByteBuffer.wrap(new byte[] {hb, lb});
    return bb.getShort(); // Implicitly widened to an int per JVM spec.
}

Этот класс может быть полезен при декодировании большого количества данных.