Что делает стиль (колебание Java) средний?

Вот как выглядит ваше приложение. Прочтите здесь .

Другие говорят, что это способ изменить внешний вид вашей программы.

Для демонстрации перейдите на http://java.sun.com/javase/technologies/desktop/javawebstart/demos-nojavascript.html и запустите «Демо SwingSet» (требуется установленная Java).

В меню «Look & Feel» есть несколько опций, которые позволяют вам выбирать между различными Look и Feel, включенными в стандартную установку Java.

Вы также можете привезти с собой, если хотите. См. http://www.jgoodies.com/freeware/metamorphosis/index.html для демонстрации того, как настроить внешний вид и ощущения. Вы можете запустить демонстрацию прямо с http://www.jgoodies.com/download/demos/metamorphosis/metamorphosis.jnlp

Для прямого цитирования учебников Sun:

"Look" относится к внешнему виду виджетов GUI (более формально, JComponents) и "feel" относится к тому, как виджеты ведут себя.

Это означает, как выглядит и как ведет себя графический интерфейс пользователя (GUI). У каждой ОС есть свой типичный Look&Feel.

Вначале у Java был свой собственный, но, конечно, большинство людей хотят, чтобы их приложения выглядели как другие в их ОС.

Вы можете изменить L&F ваших Java-приложений, читайте об этом в руководствах.

О L&F в целом можно прочитать в Википедии.