Как протестировать веб-сайт на iPad, не имея iPad, и в Портрете условия и в среде?

Вам, вероятно, придется использовать браузер Windows, чтобы подделать заголовок агента браузера. Эта страница предоставляет дополнительную информацию, а также строку агента браузера.

Вы можете использовать User Agent Switcher Криса Педерика в Firefox, но вы не получите рендеринга webkit. Лучшим вариантом, вероятно, является использование инструментов разработчика в Safari и изменение агента браузера в меню «Разработка».

Также убедитесь, что размер вашего экрана соответствует размеру экрана iPad (1024x768, если я не ошибаюсь). Чтобы проверить ландшафт, просто измените размер экрана.

Чего вы не получите, так это тестирования мультитач и жестов ...

Что вы на самом деле пытаетесь проверить? Если это просто веб-сайт, этого должно быть достаточно.