значения входных текстовых полей в многокомпонентной HTML-форме

Я использую Apache Commons FileUpload в серверном Java-приложении, которое имеет html-форму с полями:

1. назначение, которое будет заполненный адресом электронной почты почтовый ящик назначения

2. текст сообщения с сообщением отправителя

3. a поле для загрузки фото. Я могу получить загруженный файл (как поток), но как я могу получить доступ к 1) и 2) значениям формы (заполненным пользователем приложения)? Большое спасибо, Aurel