К сожалению, их нет.
Есть только клиенты. Я успешно использовал ruby_odata . Он хорошо работает с простой моделью и предоставляет сопоставления для всех основных параметров запроса, хотя вам необходимо знать операторы (например, eq, substringof и т. Д.).
Я столкнулся с более сложной моделью, и мне нужно было немного подправить код. Легко понять: http://odetocode.com/Blogs/scott/archive/2010/07/11/odata-and-ruby.aspx
в googlecode есть проект под названием odata4j , который можно использовать для реализации производителей и потребителей. Но я еще не пробовал