записать в файл после конвейерного вывода от tail -f до grep

Я хочу записать в файл после передачи вывода от tail -f до grep. Скажем, записать в файл" temp "для все строки с «Playing:» в error_log «FreeSwitch.log».

 tail -f "/var/lof/freeswitch/freeswitch.log" | grep "Playing:" > temp

, но не работают! Это centos 5.5