Обратные вызовы в Java (объяснение кода)

Я столкнулся с этим вопросом об обратных вызовах в Java. Это текущий код и исходный ответ здесь .

1. Но я не понял, чем это полезно для обратного вызова?
2. Можете ли вы объяснить концепцию обратного вызова программисту на Java?

Код:

public class Main {

    public interface Visitor {
        int DoJob(int a, int b);
    }


    public static void main(String[] args) {
        Visitor adder = new Visitor(){
            public int DoJob(int a, int b) {
                return a + b;
            }
        };

        Visitor multiplier = new Visitor(){
            public int DoJob(int a, int b) {
                return a*b;
            }
        };

        System.out.println(adder.DoJob(10, 20));
        System.out.println(multiplier.DoJob(10, 20));

    }
}