Установите подпапку Apache htdocs/subfolder в качестве рабочего каталога GIT

Я только начал пытаться изучать Git и немного застрял. Мы используем Github для хранения нашего "стабильного" проекта, но у меня проблемы с репо.

Я хочу знать, возможно ли использовать локальный веб-сервер htdocs/[projectname] в качестве рабочего каталога - таким образом я мог бы клонировать репозиторий с github, работать над ним на локальном сервере (чтобы он работал так, как должно работать приложение, позволяя мне правильно тестировать все, что я пишу) и затем stage -> commit оттуда.

Я работаю на Mac, используя среду MAMP. Приложение представляет собой CMS на основе PHP. Мы храним его на Github в частном репозитории. В настоящее время Git, похоже, использует /Users/Ben/Core-CMS в качестве рабочего каталога, но это очень затрудняет тестирование - было бы гораздо лучше, если бы рабочий каталог находился внутри каталога apache htdocs

Я купил Pro Git, но мне очень трудно изучить концепции git - я намеренно избегаю использования графических интерфейсов, так как хочу изучить внутреннюю работу Git как следует, прежде чем начать "мошенничать"!