Как настроить Logback с кодом Java для установки уровня журнала?

Я хочу использовать конфигурацию SLF4J + Logback по умолчанию, за исключением настройки org.springframework.data.document.mongodb уровня ведения журнала на DEBUG ].

Как я могу сделать это с помощью кода Java?

Я не использую XML, и это решение было принято во время выполнения.