Как получить исходные значения объекта в Entity Framework?

В EF 4.0, если я правильно понимаю, есть два типа значений в Entity: текущие значения и исходные значения.
Мы можем установить исходные значения, вызвав метод ApplyOriginalValues ​​(TEntity), но как получить исходные значения?