Формат отображения jQuery datepicker

У меня есть таблица MySQL с полем даты (гг-мм-дд).

И у меня есть форма с datepicker, которая ее редактирует, и она отлично работает.

НО во внешнем интерфейсе дата отображается как мм-дд-гг, и это может сбивать с толку.

Я бы хотел, чтобы в поле с указателем даты отображалось значение как мм-дд-гг, но фактическое значение должно быть в старом формате (гг-мм-дд).

Как этого добиться?

Добавлено: Я знаю, как изменить формат даты. Я хочу, чтобы отдельные отображаемое значение и фактическое значение. В этом все дело.