HibernateJpaVendorAdapter's generateDdl doesn't alter tables

Я разрабатываю сайт с использованием Spring+JPA+Hibernate. В конфигурации персистентности (JPA+Hibernate) я устанавливаю атрибут generateDdl адаптера HibernateJpaVendorAdapter в true и фактически новые сущности корректно создают новую таблицу в БД.

Однако после создания таблицы, если я добавляю атрибут к сущности, я ожидаю, что HibernateJpaVendorAdapter изменит таблицу и добавит столбец. Этого не происходит, и это странно, потому что в документации метода setGenerateDdl метода Java AbstractJpaVendorAdapter есть следующее: "Установить, генерировать ли DDL после инициализации EntityManagerFactory, создавая/обновляя все соответствующие таблицы."

JPA+Hibernate configuration:

<bean id="dataSource" class="org.springframework.jdbc.datasource.DriverManagerDataSource">
    <property name="driverClassName" value="${db.driverClassName}" />
    <property name="url" value="${db.url}" />
    <property name="username" value="${db.username}" />
    <property name="password" value="${db.password}" />
</bean>

<bean id="jpaAdapter" class="org.springframework.orm.jpa.vendor.HibernateJpaVendorAdapter">
    <property name="databasePlatform" value="org.hibernate.dialect.MySQL5Dialect" />
    <property name="showSql" value="${db.showSql}" />
    <property name="generateDdl" value="${db.generateDdl}" />
</bean>

<bean id="entityManagerFactory" class="org.springframework.orm.jpa.LocalContainerEntityManagerFactoryBean">
    <property name="jpaVendorAdapter" ref="jpaAdapter" />
    <property name="jpaProperties">
        <props>
            <prop key="hibernate.show_sql">true</prop>
            <prop key="hibernate.format_sql">true</prop>
        </props>
    </property>
    <property name="dataSource" ref="dataSource" />
</bean>

persistence.xml:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<persistence
        xmlns="http://java.sun.com/xml/ns/persistence"
        xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
        xsi:schemaLocation="http://java.sun.com/xml/ns/persistence
   http://java.sun.com/xml/ns/persistence/persistence_1_0.xsd"
        version="1.0">

    <persistence-unit name="m8tsPU" />
</persistence>

Я что-то делаю не так?