Отформатируйте строку, в которой есть дополнительные фигурные скобки

У меня есть файл LaTeX, который я хочу прочитать с помощью Python 3 и отформатировать значение в результирующую строку. Что-то вроде:

...
\textbf{REPLACE VALUE HERE}
...

Но я не смог понять, как это сделать, поскольку новый способ форматирования строк использует нотацию {val} , а поскольку это документ LaTeX, существует множество лишние {} символы.

Я пробовал что-то вроде:

'\textbf{This and that} plus \textbf{{val}}'.format(val='6')

, но получаю

KeyError: 'This and that'