невозможно использовать символ «градус» в xml

Я не знаю почему, но я не могу использовать символ «градус» (°) с xml Текст. Я пробовал с ° но это не работает. Вывод такой же

Heart Rate: 78, Respiratory Rate: 102<12, Temp (degF): 70°
, Oxygen Sat (%): 100.Non-invasive Blood Pressure: Systolic: <107, Diastolic: &51 Mean: 70