Разница между извлечением и упаковкой библиотек в jar-файл

Я хотел бы знать разницу между извлечением и упаковкой библиотек в jar-файл из eclipse с созданием runnable jar-файла.

Если моя программа (исполняемый jar-файл) использует другие классы, которым требуются эти внешние библиотеки (jar-файлы), что мне выбрать?