Разница между часовыми поясами EST и Америки/Нью-Йорка

Может кто-нибудь сказать, пожалуйста, в чем разница между следующими двумя утверждениями:

TimeZone.getTimeZone("America/New_York")

и

TimeZone.getTimeZone("EST")

Другими словами, почему EST отличается от America/New_York. Также в моем приложении, чтобы получить текущий часовой пояс в США, следует ли использовать America/New_York или EST.