Конфигурация Spring Boot cors позволяет использовать все источники

Попробуйте это:

[(i, j) for i, j in enumerate(mylist)]

Вам нужно поместить i,j внутри кортежа, чтобы работа над списком работала. Альтернативно, учитывая, что enumerate() уже возвращает кортеж, вы можете вернуть его напрямую, не распаковывая его сначала:

[pair for pair in enumerate(mylist)]

В любом случае результат, который возвращается, как ожидается :

> [(0, 'a'), (1, 'b'), (2, 'c'), (3, 'd')]