Как установить параметры компилятора по умолчанию для XE2?

Я не могу понять, как изменить настройки сборки/компиляции по умолчанию. Небольшой флажок по умолчанию в левом нижнем углу диалогового окна параметров проекта исчез. В документации говорится:

The Default checkbox that appeared at the lower edge of many Project Options pages has been removed from the product. If you want to specify options as the default for multiple projects, the suggested alternative is to use option sets instead.

Я хожу вокруг да около «Наборы опций », «Диспетчер конфигурации » и т. д. Возможно ли это вообще? Что означает «указание параметров по умолчанию для нескольких проектов» ? Если у меня есть несколько проектов, это означает, что эти проекты и их параметры существуют, как я могу установить значение по умолчанию на что-то уже установленное? А новые проекты?