Возвращаемое значение из анонимной функции postgresql

Как?

Для простого примера. У меня есть простая функция:

DO LANGUAGE plpgsql $$ DECLARE
BEGIN
EXECUTE 'SELECT NOW()';
END $$;

Как я могу вернуть значение «СЕЙЧАС ()» или другие значения из также анонимной функции? Функция дана для примера У меня есть более сложная функция.