Удаление дочерних элементов из ассоциации @OneToMany -:CascadeType.ALL + orphanRemoval = true не работает

Мне трудно удалить дочерние элементы из ассоциации OneToMany -. Мои объекты:

@Entity
@Table(name = "PERSON")
public class PersonEntity extends BaseVersionEntity<Long> implements Comparable<PersonEntity>
{
 ...
  // bi-directional many-to-one association to Project
  @OneToMany(cascade = CascadeType.ALL, fetch = FetchType.LAZY, mappedBy = "person", orphanRemoval = true)
  private final Set<ProjectEntity> projects = new HashSet<ProjectEntity>();
 ...

@Entity
@Table(name = "PROJECT")
public class ProjectEntity extends BaseVersionEntity<ProjectPK>
{
  @EmbeddedId
  private ProjectPK id;
 ...
  // bi-directional many-to-one association to UdbPerson
  @ManyToOne(fetch = FetchType.LAZY)
  @JoinColumn(name = "PERSON_ID", nullable = false, insertable = false, updatable = false)
  private PersonEntity person;
 ...

@Embeddable
public class ProjectPK implements Serializable
{
  // default serial version id, required for serializable classes.
  private static final long serialVersionUID = 1L;

  @NotNull
  @Column(name = "PERSON_ID")
  private Long personId;
 ...

Моя неудачная попытка удалить дочерние элементы:

personEntity.getProjects().clear();

Это работает, но я не думаю, что это правильный подход:

for (Iterator<ProjectEntity> iterator = personEntity.getProjects().iterator(); iterator.hasNext();)
{
  ProjectEntity projectEntity = iterator.next();
  projectDao.deleteEntity(projectEntity);
  iterator.remove();
}

Что я здесь делаю неправильно?

Спасибо
Джонни