Apache Camel:Скрытие JSON в POJO с использованием методов верблюда

У меня есть сервер REST, который отправляет JSON в теле ответа. Недавно я начал читать об Apache Camel. Я использую следующее для отправки запросов в мою службу REST.

from("direct:start").setHeader("token", simple("234da"))
                           .to("http://localhost:8088/foo/bar/?foo1=bar1");

Теперь ответ будет в формате JSON. Есть ли способ передать этот JSON непосредственно в POJO, используя какой-то метод передto()(примерно так)?

to("http://localhost:8088/foo/bar/?foo1=bar1").toPOJO();

Я бы предпочел решение, отличное от Spring.

Спасибо