Что делает значение & 0xff в Java?

У меня есть следующий код Java:

byte value = 0xfe; // corresponds to -2 (signed) and 254 (unsigned)
int result = value & 0xff;

При печати получается 254, но я понятия не имею, как работает этот код. Если оператор &просто побитовый, то почему он дает не байт, а целое число?