Как обновить пользовательскую опцию элемента заказа в Magento?

Можно ли обновить значение пользовательской опции продукта из заказа? Я знаю, что это возможно, когда товары находятся в корзине (до оформления заказа ), но я не уверен, что это возможно в заказе.

Наше приложение продает услугу, и у нас есть случай, когда необходимые данные доступны только после оформления заказа.