Лучший способ решить эту проблему - не изменить изображение, а изменить способ отображения imshow
. Попробуйте это:
>> imshow(z, [0, 31]);
Или, еще лучше, попробуйте это:
>> imshow(z, []);
, который автоматически масштабирует изображение, сопоставляя минимальное значение с 0 и максимальное значение 255. [/ д2]