Функция read_excel () имеет аргумент преобразователей, где вы можете применять функции для ввода в определенных столбцах. Вы можете использовать это, чтобы сохранить их как строки. Документация :
Dict функций для преобразования значений в определенные столбцы. Ключи могут быть целыми или столбцами, значения - это функции, которые принимают один входной аргумент, содержимое ячейки Excel и возвращают преобразованное содержимое.
Пример кода:
pandas.read_excel(my_file, converters = {my_str_column: str})