Почему класс <? > предпочтительнее класса

Вы должны сделать то же самое, что и с другим языком программирования. Функции должны быть понятны. Обычно это означает, что если он длинный, поток управления невелик, в противном случае он разделяется на отдельные функции.

Таким образом, главное может выглядеть так:

main = do
    inFH <- openFile ...
    outFH <- openFile ....

    mapM prcoessItem myList