простой, но глупый подход:
$('#showall').click(function(){
$('div[id^=div]').show();
});
$('#showdiv1').click(function(){
$('#div1').show();
$('div[id^=div]').not('#div1').show();
});
как для лучшего - добавьте общий класс ко всем div и используйте некоторый атрибут в кнопках с идентификатором целевых divs