Префикс пространства в двойных кавычках разрешил проблему !!
У меня были такие данные, как «7/8» в одном из столбцов файла .csv, а MS-Excel конвертировал его на сегодняшний день как «07- август». Но с «LibreOffice Calc» проблем не было.
Чтобы решить эту проблему, я просто префикс пробела (добавлено пространство до 7), как «7/8», и это сработало для меня. Это проверено на Excel-2007.