Вам просто нужно создать другую папку (например: mongodb2) dbpath для второго экземпляра и запустить ее в другом порту (например: 27018)
mongod --dbpath /usr/local/var/mongodb2 --port 27018
Подпишитесь на событие Quit в объекте приложения и освободите свои ссылки на Outlook и т. Д.
Я думаю, есть также хак reg, чтобы заставить его вести себя как и раньше ..
arrha .. только что нашел статью msdn с путем реестра http://msdn.microsoft.com/en-us/library/dd239276.aspx