How to refer to static files in my css files?

Вы используете PHP_EOL, когда Вы хотите новую строку, и Вы хотите быть межплатформенными.

Это могло быть, когда Вы пишете файлы в файловую систему (журналы, экспорт, другой).

Вы могли использовать его, если Вы хотите, чтобы Ваш сгенерированный HTML был читаем. Таким образом, Вы могли бы следовать за Вашим <br /> с PHP_EOL.

Вы использовали бы его, если Вы выполняете php как сценарий от крона, и необходимо было произвести что-то и иметь его быть отформатированными для экрана.

Вы могли бы использовать его при создании электронного письма для отправки, которому было нужно некоторое форматирование.