Просто Запрос доступа. QueryString. AllKeys упомянул, поскольку другой ответ просто получает Вас массив ключей.
Я использую любые выпуски texlive и пакеты Debian / Ubuntu для своих систем :) Кажется, есть пакет texlive-xetex, но я его еще не использовал.
А если серьезно, то (La) TeX теперь является стандартом, и эти вещи не меняются в одночасье. И я, откровенно говоря, вполне доволен pdftex - в немалой степени, потому что он может отображать файлы латекса, которые я написал за два десятилетия (по модулю изменения latex2e за прошлые годы).
Пользователь MacOs - я включаю XeTex в TeXShop - это в настройках. Иногда использую XeLaTeX.
Xetex имеет много плюсов, когда доходит до продвинутой техники шрифтов на уровне лигатур и символов (а также простой интерфейс для использования шрифтов otf), но, с другой стороны, у него есть недостатки, когда доходит до микротипографии на уровне страниц. То есть в Pdftex (или Pdflatex) можно использовать пакет микротипов, который дает вам более приятное поле и некоторые другие возможности, касающиеся кернинга букв и интервала.
В общем, большинство пользователей Tex/Latex в любом случае не будут сильно заботиться об этих возможностях (и, ну, вы можете видеть это в документах, которые они выпускают); поэтому я думаю, что ни одна из сторон, кажется, не имеет значительно большего импульса; и поэтому стандартные настройки, скорее всего, останутся такими, какими они есть. (Пока за неопределенное количество лет кто-то не сможет и фактически не объединит эти функции...)
.