Как я могу нарисовать блок-схему с помощью ЛАТЕКСА?
Tikz - хорошая графическая библиотека для этого (непосредственно в Latex), здесь - это пример блок-схемы, созданной с ее помощью.
Я знаю, что это не строго использует LaTeX, но набор инструментов Graphviz довольно удобен.
Из описания:
Программы компоновки Graphviz берут описания графиков на простом текстовом языке и создают диаграммы в нескольких полезных форматах, таких как изображения и SVG для веб-страниц, Postscript для включения в PDF или другие документы; или отобразить в браузере интерактивных графиков. (Graphviz также поддерживает GXL, диалект XML.)
Поскольку инструменты управляются из командной строки, есть способы включить графики Graphviz в строку в файлы LaTeX, такие как dot2texi .