В то время как запущение приложения чаш Грааля в 'dev' режиме с помощью 'приложение выполнения чаш Грааля', где файл журнала Tomcat по умолчанию расположен выписанный встроенным Tomcat, идет с Grails (1.2.2) установка?
Нет файла журнала по умолчанию, вывод в журнал записывается в stdout.