Как установить rpmbuild папку назначения

Я заметил, что rpmbuild (-bb и - buildroot опции) создает .rpm в различных местоположениях в зависимости от того, что ОС Вы использование:

• GNU/Linux Ubuntu <= 9.04:/usr/src/rpm/...
• GNU/Linux Ubuntu> = 9.10:/home/rpmbuild/...
• Fedora GNU/Linux:/usr/src/redhat/...

Таким образом, как я могу установить вручную папку назначения для всей ОС?