Как приложение iBooks форматирует текст на отдельных страницах?

Глядя на приложение iBooks, мне было интересно, как оно выполняет форматирование текста (вероятно, очень простого текстового файла), чтобы он НЕ ПРОКРУЧИВАЛСЯ, а разделен на отдельные страницы.

Я хотел бы добиться того же, но только с редактируемым текстом.

С чего мне нужно начать? UITextView не работает при прокрутке. Даже если я установлю для свойства pagingEnabled значение YES, это не сработает.

Похоже, мне нужно ОГРАНИЧИТЬ количество текста, которое я могу разместить на определенной странице. Есть ли функция ОГРАНИЧЕНИЯ ввода UITextView? Мне нужно ограничить количество ЛИНИЙ (не символов), поскольку они будут отображаться на полном экране iPhone (я думаю, вы можете уместить около 20 строк, в зависимости от размера шрифта).

Любая помощь будет принята с благодарностью! Поскольку я новичок, я особенно ценю примеры, в которых используются похожие методы.

Спасибо!