Это зависит от языка, но должен быть модификатор, который вы можете добавить к шаблону регулярного выражения. В PHP это:
/(.*)<FooBar>/s
. S в конце заставляет точку соответствовать всем символам, включая символы новой строки.
Попробуйте - как EmployeeID вряд ли может быть пустой строкой):
Status: IIf([EmployeeID] Is Null, "Available", "Not available"))