Ну, я уже более 4 лет использую список разделов вкладки с ключом / значением в столбце NTEXT в SQL Server и работает. Вы теряете гибкость при создании запросов, но, с другой стороны, если у вас есть библиотека, которая сохраняет / держирует пару ключевых значений, это не такая плохая идея.