Как делают я объединяю анимации масштаба в цепочку с iPhone UIImageView?

Как уже упоминал @Dave Newton, вам придется перебирать свой tasks.

Возможное решение :

public String toString(String name) {
    String ret = "-------------" + "\n" + name + "\n" + "-------------" + "\n";

    for(Task t: tasks) {
        ret += "[" + (t.isFinished() == true ? "X" + : " ") + "] " + t.getTitle() + ", " + task.getDuration()  + "\n";
    }

    return ret;
}