Как создать идентичный gzip того же файла?

Я думаю, что gzip сохраняет исходную дату и метку времени на файле (файлах), который заставит это производить другой архив.

-N --name
          When  compressing,  always  save  the original file
          name and time stamp;  this  is  the  default.  When
          decompressing,  restore  the original file name and
          time stamp if present. This  option  is  useful  on
          systems  which  have a limit on file name length or
          when the time stamp has  been  lost  after  a  file
          transfer.