Если у вас сложный вид, автоматическое изменение размера может работать недостаточно хорошо. Если это так, лучше всего иметь отдельные представления, загружаемые из отдельных наконечников для каждой ориентации.
Чтобы настроить это, см. Здесь: Самый простой способ поддерживать несколько ориентаций? Как мне загрузить пользовательский NIB, когда приложение находится в альбомной ориентации?