У Microsoft есть набор инструментов под названием XNA, который охватывает множество материалов, но все они являются собственностью их платформы (XBox, Zune, ПК). Вы можете прочитать об этом, перейдя в MSDN и поискав XNA. Их сообщество разработчиков довольно активно.
Есть серия лекций по компьютерной графике Утрехтского университета.
Почему вам нужны видеолекции, а не книги? По этой теме много полезных книг, больше, чем полезных лекций.