Как преобразовать кодировку базы данных MS Access в UTF-8?

В настоящее время я работаю над устаревшим классическим приложением ASP + MS-Access. Недавно я преобразовал все файлы .asp в UTF-8 из кодировки ISO-8859 (Windows).

Проблема, с которой я столкнулся, заключается в том, что текст, хранящийся в базе данных (французский язык с диакритическими знаками), отображается неправильно при визуализации внутри веб-страниц из-за несовместимости кодировок. Как преобразовать кодировку моей базы данных MS Access из ISO-8859 в UTF-8?